從事家政行業(yè)等于“做保姆”？隨著越來越多有學(xué)歷和高素質(zhì)的年輕人涌入，這個(gè)行業(yè)偏見正在被改寫。
今年5月，人社部發(fā)布公示，擬新增的17個(gè)新職業(yè)，家政服務(wù)經(jīng)理人入列其中，這一職業(yè)的設(shè)立填補(bǔ)了家政領(lǐng)域管理人才評估體系的空白。今年6月份，浙江樹人學(xué)院家政學(xué)專業(yè)——浙江首個(gè)家政學(xué)本科專業(yè)第一屆學(xué)生正式畢業(yè)，這意味著更多高學(xué)歷、科班出身的人才入了行。
從“清潔工、保姆”走向“家務(wù)管理”“個(gè)性化定制”，新興的家政行業(yè)會怎樣突破我們想象的邊界？在杭州老牌家政公司——三替集團(tuán)，潮新聞記者和幾位普通家政服務(wù)員有所區(qū)別的工作人員聊了聊。在這里，她們被稱為“高端家務(wù)師”。
家務(wù)師幼師出身，手持多本證書還在“疊加”新技能
從內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)匾患規(guī)煼秾W(xué)校幼師專業(yè)畢業(yè)后，張金飛成了一名幼師。
2018年小朋友出生后，幼師朝九晚五沒太多時(shí)間照顧孩子，考慮到時(shí)間靈活，張金飛選擇進(jìn)入家政行業(yè)。家人在杭州工作生活，三年前張金飛也來了杭州。
安頓下來后，張金飛就加入了三替。
“在老家的時(shí)候早就聽說過三替集團(tuán)，在行業(yè)里老牛了。”張金飛說從事家政是一件有意義的事情，當(dāng)幼師是她喜歡孩子，從事家政同樣有收獲感。
幾年前，有一個(gè)雇主家庭讓張金飛印象非常深刻。“他們家有一位患有糖尿病的老人，飲食要特殊照顧，我主動和雇主溝通。”詳細(xì)了解老人老人的情況后，張金飛根據(jù)其口味、禁忌以及健康指標(biāo)制定了個(gè)性化的食譜，并在日常烹飪過程中，認(rèn)真選擇食材、嚴(yán)格控制烹飪方式。一段時(shí)間后，老人不僅吃得健康又開心，血糖也得到了很好的控制。
對此，客戶對張金飛的工作非常認(rèn)可，也讓她決定在這個(gè)行業(yè)繼續(xù)走下去。
張金飛
張金飛是個(gè)善于觀察和學(xué)習(xí)的人。
“我在上戶保潔的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)客戶家里有小朋友，會問我們一些關(guān)于小朋友的東西。”剛開始，張金飛會推給客戶推薦專職育嬰師，當(dāng)她意識到客戶這方面需求蠻高，于是在三替報(bào)名了育嬰師的內(nèi)訓(xùn)課程，經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)考取了育嬰師證書。
這些年來，張金飛不僅先后考取了高級家政服務(wù)師、收納師、營養(yǎng)師、家務(wù)管理師等職業(yè)資格證書，還完成專升本學(xué)歷提升。
今年年初，三替為了滿足日益新增的高端家政需求，決定開設(shè)一系列的高端家政課程幫助員工提升技能。當(dāng)三替面向社會招聘及面向公司內(nèi)部選拔高端家務(wù)師的時(shí)候，張金飛第一時(shí)間就報(bào)名了。
高端家務(wù)師要掌握哪些技能？張金飛說，除了原本就掌握的完成清潔、整理等基礎(chǔ)家務(wù)工作，“還需要認(rèn)識奢侈品品牌，了解基本奢侈品護(hù)理工藝。”
除此之外，掌握高端廚房設(shè)備使用技能也漸漸成為了必修課，甚至還需要具備一定的美學(xué)素養(yǎng)和空間規(guī)劃能力等。
作為高端家務(wù)師，張金飛也面臨過挑戰(zhàn)，最為現(xiàn)實(shí)的是如何滿足客戶多元化需求。“比如曾經(jīng)有客戶希望我用‘?dāng)嗌犭x’理念來整理衣帽間。”但實(shí)際上每個(gè)家庭成員對物品的情感需求是不同的，于是張金飛單獨(dú)和每一位家庭成員進(jìn)行溝通，了解他們和物品之間的情感鏈接，然后再根據(jù)收納技巧整理，最后既優(yōu)化了空間，又為每個(gè)人保留了具有紀(jì)念意義的物品。
每一次認(rèn)可，都讓張金飛有成就感，她說會繼續(xù)在這一行干下去，“原因嘛首先收入還不錯(cuò)，現(xiàn)在我的月收入能達(dá)到1.2萬元以上，最高的時(shí)候，甚至有個(gè)月拿過2萬元”。
這是個(gè)“越努力越幸運(yùn)”的行業(yè)。已經(jīng)是媽媽的她，考慮的還有很多，她還覺得這份職業(yè)有發(fā)展前景，“有些城市把家政服務(wù)納入緊缺職業(yè)目錄，還為優(yōu)秀家政服務(wù)人員提供積分落戶、子女入學(xué)等政策傾斜。”
空閑的時(shí)間里，張金飛還在繼續(xù)考一些對職業(yè)提升有幫助的證書，在她看來，未來居家養(yǎng)老會是一個(gè)方向，老年人照護(hù)方面肯定會需要更加專業(yè)的從業(yè)人員。
擅長收納整理的小姐姐，從管理層轉(zhuǎn)行干得風(fēng)生水起
和張金飛相比，廖歡接觸這個(gè)行業(yè)時(shí)間略短一些。
大學(xué)學(xué)的是商務(wù)英語，畢業(yè)后廖歡在一家體育用品公司工作，因?yàn)榧依锏囊恍┮蛩兀螝g從上一家公司離職。后來生了二胎，又在家里帶了兩年寶寶。
再找工作的時(shí)候，有朋友告訴她，三替正在招聘的高端家務(wù)師的崗位，可以去試試。
廖歡在之前的工作中，曾經(jīng)是公司內(nèi)部的陳列師。陳列不僅是簡單地把東西擺放好，有一定的規(guī)則和要求，和收納師的工作內(nèi)容有點(diǎn)相似，而這個(gè)高端家務(wù)師的工作內(nèi)容中就包含整理收納，“我發(fā)現(xiàn)好像有很多是自己擅長的事情，所以決定來試試應(yīng)聘這個(gè)崗位。”
廖歡
進(jìn)入三替后，廖歡和其人員一起接受了公司的系統(tǒng)性培訓(xùn)。廖歡上的高端家務(wù)師必修課，會針對每個(gè)學(xué)員的特點(diǎn)及個(gè)人偏好設(shè)置，“選修課的話，像我英語基礎(chǔ)比較好，本身也喜歡小朋友，公司會重點(diǎn)強(qiáng)化培訓(xùn)我幼兒陪伴、教育方向。”廖歡原本有一定的陳列師技能，公司也重點(diǎn)對其進(jìn)行了收納整理方向培訓(xùn)。
廖歡還考取了營養(yǎng)師證，她會為客戶提供營養(yǎng)搭配建議。
廖歡很細(xì)心，會關(guān)注到客戶家里小朋友如果是過敏體質(zhì)，會提高床單被褥更換頻次、提高除螨要求、非常精細(xì)地對家里面的各個(gè)角落進(jìn)行擦拭。“要是帶小朋友出去玩的時(shí)候，有的季節(jié)要特別注意，比如說春天花粉或者毛絮比較多，對小朋友的呼吸或者是各方面都會有影響，出去遛彎的時(shí)候，就需要注意時(shí)間和防護(hù)。”
有英語口語以及多年和運(yùn)動品牌打交道的優(yōu)勢，廖歡可以給小朋友講各種繪本，對于小朋友的基本體適能訓(xùn)練廖歡在陪伴的同時(shí)也不在話下。像她這樣既懂收納又會“帶孩子”的小姐姐，很受客戶歡迎。
偏見被改寫后，性價(jià)比正在被看見
通過張金飛和廖歡的日常工作，大概可以了解到“高端家務(wù)師”們?nèi)粘５墓ぷ鳎唵蝸碚f，比普通家政更精細(xì)、更具個(gè)性化。
三替集團(tuán)客戶運(yùn)營管理中心總監(jiān)譚賽英告訴記者，實(shí)際上“高端家務(wù)師”提供的是一種組合式服務(wù)。
隨著客戶的需求越來越多元化、精細(xì)化，傳統(tǒng)的家政服務(wù)模式已經(jīng)不再能滿足高端客戶的多種服務(wù)需求。因此公司設(shè)立了一個(gè)類似高級客戶管家的崗位——“家政服務(wù)經(jīng)理人”，一對一來對接客戶，他們會根據(jù)客戶的家庭結(jié)構(gòu)、需求特點(diǎn)為客戶量身定制一套個(gè)性化、系統(tǒng)化的服務(wù)方案，為客戶解決家庭生活全方位的服務(wù)需求。
“從‘賣人力’到‘賣服務(wù)’，再到‘賣定制化方案’。”譚賽英說已經(jīng)有越來越多的客戶提出對專業(yè)型家政人員的需求，“比方說有些客戶有母嬰護(hù)理需求，有些對養(yǎng)老照護(hù)要求比較高。”
此外，兒童陪伴師、寵物托管師、收納整理師等新興崗位的需求也在逐漸加大，“但是想要找到一個(gè)‘十項(xiàng)全能’的人才是比較困難的。”譚賽英坦言，“我們的高端家務(wù)組合方案推出后特別受客戶歡迎，每一位高端家務(wù)師都有自己的強(qiáng)項(xiàng)，比如有的擅長健康護(hù)理和營養(yǎng)搭配、有的擅長少兒教育加收納整理，一位高端家務(wù)師身上至少具備三種以上的服務(wù)技能，比如客戶有10項(xiàng)專業(yè)服務(wù)需求，我們可以搭配3-4位與客戶需求技能匹配的高端家務(wù)師同時(shí)為一位客戶提供服務(wù)。”
“高端家務(wù)師”這一新模式，這樣的組合套餐對于客戶來說不僅更專業(yè)、更高效，而且在整體服務(wù)預(yù)算上，還比找一位“十項(xiàng)全能”的服務(wù)人員性價(jià)比更高，對公司來而言，則可以為更多的人提供工作崗位。
對于“高端家務(wù)師”，譚賽英很看好未來潛力，“現(xiàn)在家政行業(yè)的人才缺口確實(shí)很大，尤其像我們浙江這樣的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份，需求更旺盛。目前的市場缺口也很大，我們還在持續(xù)招聘、培訓(xùn)高端家務(wù)師和家政服務(wù)經(jīng)理人崗位。
譚賽英還提到，“家政服務(wù)人才缺口主要是缺擁有一定人文素養(yǎng)的專業(yè)型人才，像高端管家、健康管理師這些崗位，年薪能達(dá)到20萬元甚至更高，高端家務(wù)師我們招聘門檻學(xué)歷要求大專以上。”
記者發(fā)現(xiàn)，這些年，全國各地不少高等院校都在加大對家政服務(wù)專業(yè)人才的培養(yǎng)。河北、吉林、湖南、上海、浙江均有高校開設(shè)家政學(xué)專業(yè)，這也說明，行業(yè)的刻板印象正在逐漸被消解。
